补充肥可根据植株生长情况进行。浇水应根据实际情况，遵循保持湿润但不积水的原则。具体的种植和管理办法可根据当地的气候条件和荔枝品种的特点进行调整。
荔枝的种植技术包括选择适宜的品种、土壤准备、播种或移栽、水肥管理和病虫害防治等，具体要点如下：
1.品种选择：选择适应当地气候条件的优质品种，如红心、翡翠等。
2.土壤准备：选用土壤肥沃、排水良好的地块，通常在前一年进行耕地整理，进行有机肥料和矿质肥料的施加。
3.播种或移栽：根据当地气候条件和荔枝品种的特点，选择适当的播种或移栽时间。播种可先将种子浸泡在温水中24小时，然后在育苗盘或小苗床中播种，保持湿润环境。苗床中的荔枝苗一般在2-3个月后移栽到田间，移栽时应保持苗木的完整根系。
4.水肥管理：荔枝生长期需要充足的水分和营养素供应。施肥应分为基肥、追肥和补充肥。基肥在土壤准备时施加，追肥在生长季节通过氮、磷、钾等肥料追施。补充肥可根据植株生长情况进行。
5.病虫害防治：荔枝常见的病虫害包括煤污病、炭疽病、白粉病、红蜘蛛、介壳虫等。可采取病虫害预防措施，如灌溉管理、施肥合理、病虫害监测和病虫害药剂的喷雾防治等。
对于荔枝苗的管理，以下几个要点需要注意：
1.浇水：荔枝苗期对水分要求较高，要保持土壤湿润，但避免积水。浇水应根据实际情况，遵循保持湿润但不积水的原则。
2.光照：荔枝苗期需要充足的阳光照射，选择生长良好的地块，避免阴暗潮湿的环境。
3.修剪和支撑：及时修剪和支撑苗木，帮助苗木竖直生长和形成健康的枝干结构。
4.施肥：荔枝苗期可以适当施用有机肥料和矿质肥料，增加营养供应。
5.除草和病虫害防治：及时除去杂草，预防病虫害的发生并及时采取相应的防治措施。
以上是荔枝的种植技术和荔枝苗的管理要点，可以帮助提高荔枝的生长和产量。具体的种植和管理办法可根据当地的气候条件和荔枝品种的特点进行调整。