豆泡是一种由大豆经过发酵制成的食品。可以根据个人喜好调整煮熟的时间，较长时间可以使豆泡更为柔软。
豆泡是一种由大豆经过发酵制成的食品。以下是豆泡的制作过程：
1. 准备大豆：将大豆浸泡在水中4-6个小时，这样可以使其容易磨碎和发酵。
2. 磨碎大豆：将浸泡好的大豆与适量的水一起放入搅拌机中，搅拌直到变成浆状。
3. 过滤豆渣：通过布或细筛将浆状物过滤，这样可以去除豆渣，只留下大豆汁液。
4. 发酵：将大豆汁液倒入容器中，加入发酵剂（如豆芽菌），并轻轻搅拌均匀。然后盖上盖子，放置在室温下24-48小时，以进行发酵。
5. 凝固：经过发酵后，豆泡会变得凝固和有弹性。此时，可以将其切成块状或任何喜欢的形状。
6. 煮熟：将切好的豆泡置于煮沸的水中煮熟，时间大约需要20-30分钟。可以根据个人喜好调整煮熟的时间，较长时间可以使豆泡更为柔软。
7. 味道调整：豆泡本身味道较为淡薄，可以根据个人口味加入调味料，如酱油、醋、辣椒酱等。
至于视频，您可以在视频网站（如YouTube）或社交媒体平台上搜索关于“豆泡制作”的视频，会有很多视频教程供您参考。