鱼胶是一种由鱼鳔、鱼骨和鱼皮等部分制成的胶质物质。它有着丰富的营养成分和多种功效与作用。它还可以帮助修复受损的皮肤组织，促进伤口的愈合。它可以增强关节软骨的弹性和抗压能力，减少关节疾病和退行性关节炎的风险。
鱼胶是一种由鱼鳔、鱼骨和鱼皮等部分制成的胶质物质。它有着丰富的营养成分和多种功效与作用。以下是鱼胶的一些主要功效与作用：
1. 促进肌肤健康：鱼胶富含胶原蛋白，可以促进肌肤弹性和延缓皮肤衰老，减少皱纹和细纹的出现。它还可以帮助修复受损的皮肤组织，促进伤口的愈合。
2. 改善关节功能：鱼胶中的胶原蛋白有助于维持关节的健康和灵活性，并帮助减轻关节疼痛和炎症。它可以增强关节软骨的弹性和抗压能力，减少关节疾病和退行性关节炎的风险。
3. 促进骨骼健康：鱼胶中的胶原蛋白对于骨骼健康非常重要，它可以提高骨密度，增强骨骼的力量和刚性，预防骨质疏松症和骨折的发生。
4. 促进消化系统健康：鱼胶中的胶原蛋白可以增加胃液分泌，促进胃肠道的消化吸收功能，缓解胃肠道疾病和消化问题，如胃酸过多和胃溃疡。
5. 促进免疫系统健康：鱼胶中的胶原蛋白可以增强免疫系统的功能，提高抵抗力，帮助身体抵御疾病和感染。
除了上述功效与作用外，鱼胶还富含多种必需氨基酸、矿物质和维生素，如钙、磷、铁、维生素A、维生素C、维生素E等，能够提供全面的营养支持，促进全身健康。