炒米红豆粥的禁忌：1.体寒者慎用：炒米红豆粥性质偏寒凉，容易导致体寒，所以体质偏寒的人最好不要过量食用或避免食用。
炒米红豆粥的功效和作用：
1. 补血养颜：炒米红豆粥中含有丰富的红豆，红豆富含铁元素，有助于补血，改善贫血症状，同时还能促进新陈代谢，有利于肌肤健康，有一定的美容养颜效果。
2. 清热祛湿：炒米红豆粥中的红豆具有清热祛湿的作用，可以帮助调节体内湿气，排除体内湿气过多引起的不适，对于湿热引起的口干舌燥、小便不利等症状有一定的缓解作用。
3. 促进消化：炒米红豆粥中的红豆对于脾胃虚弱、消化不良的情况有辅助疗效，红豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，有利于消化系统的正常运转。
4. 美容养颜：炒米红豆粥中的红豆富含维生素B、蛋白质和钠、钾、钙、镁等矿物质，这些成分对于皮肤养护有一定的作用，可以减少色斑、黑眼圈等问题，同时还能促进肌肤弹性，保持皮肤健康。
炒米红豆粥的禁忌：
1. 体寒者慎用：炒米红豆粥性质偏寒凉，容易导致体寒，所以体质偏寒的人最好不要过量食用或避免食用。
2. 腹泻者不宜：炒米红豆粥中含有较多纤维，容易刺激肠道，所以腹泻者最好避免食用或减少食用量。
3. 肾虚者慎用：炒米红豆粥中的红豆含有较高的钾元素，对于肾功能有问题的人群来说，摄入过多的钾可能对肾脏造成负担，所以肾虚者慎用。
4. 过敏体质者慎用：红豆属于豆类食品，有些人可能对豆类过敏，对于过敏体质的人来说，建议慎用或避免食用。