冬笋汤的做法如下：材料：1.冬笋：适量2.瘦肉或鸡胸肉：150克3.葱：1根4.生姜：适量5.鸡精：适量6.盐：适量7.料酒：适量8.胡椒粉：适量9.食用油：适量步骤：1.将冬笋切成薄片或者丝状备用。这样做出的冬笋汤鲜美可口，营养丰富，口感清爽。
冬笋汤的做法如下：
材料：
1. 冬笋：适量
2. 瘦肉或鸡胸肉：150克
3. 葱：1根
4. 生姜：适量
5. 鸡精：适量
6. 盐：适量
7. 料酒：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 食用油：适量
步骤：
1. 将冬笋切成薄片或者丝状备用。
2. 瘦肉或鸡胸肉切成薄片备用。
3. 将葱和生姜切成末备用。
4. 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜末炒香。
5. 加入瘦肉或鸡胸肉煸炒至变色。
6. 加入适量的料酒，炒匀。
7. 倒入适量的清水，把冬笋片放入锅中煮开。
8. 煮开后转小火继续煮10分钟，直至冬笋变软。
9. 加入适量的盐和鸡精炒匀，再撒点胡椒粉提味。
10. 关火前可以再撒些葱花作为装饰。
这样做出的冬笋汤鲜美可口，营养丰富，口感清爽。