糯米酿红枣是一道传统的甜点，口感软糯，甜而不腻。
糯米酿红枣是一道传统的甜点，口感软糯，甜而不腻。下面是一种家常做法，希望对你有帮助。
材料：
- 糯米200克
- 红枣适量
- 冰糖适量
- 温水适量
步骤：
1. 将糯米用冷水浸泡2小时，然后用筛网沥干水分备用。
2. 取适量的红枣，用刀切开一刀挖去核，然后将红枣内的糖棕呈C状取出备用。
3. 将糯米放入蒸锅中，加入适量的温水，搅拌均匀，盖上锅盖，蒸熟，时间约为20分钟。
4. 蒸熟的糯米放凉后，用手揉搓成糯米团。
5. 取一小块糯米团，用手捏扁，将红枣糖棕放在糯米团中间，然后用手包紧封口，搓成圆形。
6. 将包好的糯米酿红枣放入蒸锅中，加适量的水，大火蒸5分钟。
7. 蒸熟后，取出沥干水分，放入碟中。
8. 锅内加入适量的冰糖和清水，煮沸后出糖水。
9. 将糖水倒入碟中，将糖水浸泡在糯米酿红枣上即可食用。
温馨提示：可以根据个人口味的需要在糖水中加入适量的白砂糖，糖水的甜度可以根据自己的喜好进行调节。