热锅冷油，将韭黄倒入锅中翻炒片刻，再将鸡蛋倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀，待鸡蛋熟透后取出即可。炒锅中加热适量油，放入蒜蓉炒香，加入豆腐煸炒片刻，再加入韭黄继续翻炒均匀，最后调入适量的盐、鸡精即可。然后将韭黄填入香菇中，蒸煮片刻，最后加入适量的酱油、蒜蓉等调料即可食用。
1. 韭黄炒蛋：
将韭黄切成小段，炒锅中加入少许油，放入韭黄翻炒片刻，然后加入打散的鸡蛋，用铲子迅速翻炒均匀，调入适量的盐和味精即可食用。
2. 韭黄炒肉丝：
将猪肉切成丝，韭黄切成小段备用。炒锅加热后放入适量的油，倒入肉丝翻炒至变色之后，加入韭黄继续翻炒片刻，调入盐、鸡精、生抽等调料即可。
3. 韭黄粉干煸牛肉：
将牛肉切成薄片，韭黄切成小段备用。将牛肉片用盐、料酒拌匀腌制片刻。炒锅中加热适量油，放入腌制好的牛肉片煸炒至变色后加入韭黄翻炒均匀，调入适量的辣椒粉、盐等调料即可。
4. 韭黄鸡蛋饼：
将韭黄切成小段，鸡蛋打散备用。热锅冷油，将韭黄倒入锅中翻炒片刻，再将鸡蛋倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀，待鸡蛋熟透后取出即可。
5. 韭黄炸酱面：
将韭黄切成小段，炒锅中加热适量油，放入切成小块的五花肉煸炒至变色后加入适量的豆瓣酱翻炒均匀，再加入韭黄继续翻炒片刻，最后加入煮好的面条拌炒均匀即可。
6. 韭黄炒豆腐：
将豆腐切成小块备用，韭黄切成小段。炒锅中加热适量油，放入蒜蓉炒香，加入豆腐煸炒片刻，再加入韭黄继续翻炒均匀，最后调入适量的盐、鸡精即可。
7. 韭黄炒香干：
将香干切成小块备用，韭黄切成小段。炒锅中加热适量油，放入香干翻炒片刻，再加入韭黄继续翻炒均匀，最后调入盐、鸡精等调料即可。
8. 韭黄蒸蛋：
将鸡蛋打散，加入适量的盐、鸡精等调料，再加入韭黄搅拌均匀。将蛋液倒入蒸碗中，上锅蒸熟即可。
9. 韭黄火锅：
将韭黄切成小段，准备好火锅底料和其他配料，将韭黄放入热锅中稍微翻炒片刻后，将火锅底料和水倒入锅中煮开，再加入其他配料烧煮片刻即可。
10. 韭黄酿香菇：
将新鲜香菇洗净去除杂质，将韭黄剁碎。然后将韭黄填入香菇中，蒸煮片刻，最后加入适量的酱油、蒜蓉等调料即可食用。