以上只是一小部分常见的日常食用菌种类，实际上还有很多其他种类的食用菌。在选择和食用菌类时，也应注意购买新鲜、无异味的食材，避免选择有毒或不适宜食用的菌种。
日常食用菌种类有很多，以下是一些常见的日常食用菌种类：
1. 蘑菇：例如香菇、平菇、草菇、金针菇等。
2. 鸡腿菇：也称猴头菇，口感鲜嫩，营养价值高。
3. 香菇：有鲜香味，质地肥厚，可做菜、汤或素菜。
4. 牛肝菌：外观醒目，肉质紧实，味道鲜美。
5. 松茸：贵重食材之一，有深厚的香气和鲜美的味道。
6. 干贝菇：质地韧而有嚼劲，味道鲜美，是烹饪常用的菇类之一。
7. 鸡脚菇：也称竹荪，外形似鸡脚，肉质鲜嫩，适合炖汤。
8. 茶树菇：形状似茶叶，质地鲜嫩，适合炒、炖、煮等多种烹饪方式。
9. 素猴头菇：与鸡腿菇类似，但是不含动物性成分，适合素食者食用。
10. 石耳菜：也称黑木耳，是一种营养丰富的食用菌，富含蛋白质和纤维。
以上只是一小部分常见的日常食用菌种类，实际上还有很多其他种类的食用菌。在选择和食用菌类时，也应注意购买新鲜、无异味的食材，避免选择有毒或不适宜食用的菌种。