荞麦的种植时间和收获时间视地区气候条件而定，一般在春季或秋季进行种植。-荞麦的收获时间在播种后约65-70天左右，通常在5月中旬至6月中旬进行收割。直播时，将荞麦种子均匀撒播在整地好的土壤表面；插秧时，将幼苗移植到田地中，并确保间距适宜。
荞麦的种植时间和收获时间视地区气候条件而定，一般在春季或秋季进行种植。
1. 春季种植荞麦：
- 选择春季的种植时间可以依据当地农历谷雨前后进行，一般在3月底至4月初，待气温适宜后开始种植。
- 荞麦的收获时间在播种后约65-70天左右，通常在5月中旬至6月中旬进行收割。
2. 秋季种植荞麦：
- 选择秋季的种植时间可以依据当地农历立秋后的天气情况，在气温适宜时开始种植，一般在8月下旬至9月初。
- 荞麦的收获时间在播种后约65-70天左右，通常在10月中旬至11月上旬进行收割。
荞麦的种植技术要点如下：
1. 地块选择：选择疏松、排水良好的土壤，避免低洼地区，以确保良好的生长环境。
2. 土壤处理：在播种前进行耕地，翻耕深度约15-20厘米，除去杂草和残留物，并施入适量有机肥料。
3. 播种方法：采用直播或插秧的方式进行荞麦的播种。直播时，将荞麦种子均匀撒播在整地好的土壤表面；插秧时，将幼苗移植到田地中，并确保间距适宜。
4. 施肥管理：在种植期间，及时补充适量的氮、磷、钾等营养元素，以促进荞麦的生长和发育。
5. 病虫害防治：定期巡视田地，发现病虫害及时采取相应的防治措施，如喷洒农药等。
6. 灌溉管理：保持土壤保持适度湿润，但避免过多积水，以免影响荞麦的生长。
7. 收获和干燥：在荞麦颖果成熟后进行收割，然后将荞麦晾晒至适宜含水量，以便储存和加工。
这些是一般的荞麦种植时间选择和种植技术要点，具体还需要根据当地气候、土壤和种植经验来进行调整。