野芹菜味道辛辣，含有丰富的维生素C、纤维素和矿物质。可以生吃或者加入炒菜、汤等烹饪中。然而，野芹菜在野外容易被其他植物污染，所以在食用时应注意选择干净的野芹菜。同时，过量食用野芹菜可能对某些人造成不适，如消化不良。因此，饮食中适量食用野芹菜是可以的。
野芹菜是一种食用植物，可以食用。野芹菜味道辛辣，含有丰富的维生素C、纤维素和矿物质。可以生吃或者加入炒菜、汤等烹饪中。然而，野芹菜在野外容易被其他植物污染，所以在食用时应注意选择干净的野芹菜。同时，过量食用野芹菜可能对某些人造成不适，如消化不良。因此，饮食中适量食用野芹菜是可以的。