酸菜鱼用什么鱼（酸菜鱼用什么鱼最好吃刺少）

在制作酸菜鱼时，最好选择刺少而肉质鲜美的鱼类。常用的鱼种包括草鱼、鲫鱼、鲈鱼、鲤鱼、黄鳝等。

在制作酸菜鱼时，最好选择刺少而肉质鲜美的鱼类。常用的鱼种包括草鱼、鲫鱼、鲈鱼、鲤鱼、黄鳝等。这些鱼类肉质鲜嫩，刺较少，非常适合用来制作酸菜鱼。