随后将焯好的菜花放入冷水中冲洗，以停止烹饪过程。即可享用美味的炒菜花啦！
以下是一种简单而美味的菜花做法（视频链接在文章末尾）：
材料：
- 1个大菜花
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣蒜，切碎
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/4杯帕尔玛干酪碎
步骤：
1. 将菜花切成小块，放入煮沸的水中焯水2-3分钟，直到变软。随后将焯好的菜花放入冷水中冲洗，以停止烹饪过程。
2. 锅中倒入橄榄油，加热后加入切碎的蒜末，炒香2分钟。
3. 加入焯水后的菜花，翻炒均匀。
4. 撒上盐和黑胡椒粉，继续翻炒2-3分钟，直到菜花变得微嫩和微焦。
5. 关火后，撒上帕尔玛干酪碎，用锅盖盖上，静置1-2分钟，使干酪融化。
6. 将菜花转移到盘子里，撒上额外的干酪碎作为装饰，并根据喜好撒上一点香菜或巴西利叶。
即可享用美味的炒菜花啦！
视频链接：[菜花怎么做好吃又简单视频](https://www.youtube.com/watch?v=MVdqHqIYOYA)