乌雌鸡粥做法：材料：1只乌雌鸡100克糯米适量姜片适量盐步骤：1.将乌雌鸡处理干净，切块备用。
乌雌鸡粥做法：
材料：
1只乌雌鸡
100克糯米
适量姜片
适量盐
步骤：
1. 将乌雌鸡处理干净，切块备用。
2. 糯米淘洗干净，放入清水中浸泡半个小时。
3. 锅中加入足够的水，放入乌雌鸡块和姜片，煮开后撇去浮沫。
4. 将泡发好的糯米沥干水分，加入煮鸡的锅中。
5. 转小火慢炖煮约2-3个小时，直到糯米煮烂鸡肉变得鲜嫩。
6. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
乌雌鸡汤做法：
材料：
1只乌雌鸡
适量姜片
适量盐
步骤：
1. 将乌雌鸡处理干净，切块备用。
2. 锅中加入足够的水，放入乌雌鸡块和姜片，煮开后撇去浮沫。
3. 转小火慢炖煮约2-3个小时，直到鸡肉变得鲜嫩。
4. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
以上就是乌雌鸡粥和乌雌鸡汤的制作步骤，希望对您有帮助！