青菜粥可以用各种青菜来制作，以下是几种适合的青菜选择：1.菠菜：菠菜营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素K和叶酸，可增加粥的营养价值。
青菜粥可以用各种青菜来制作，以下是几种适合的青菜选择：
1. 菠菜：菠菜营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素K和叶酸，可增加粥的营养价值。
2. 小白菜：小白菜口感嫩滑，含有丰富的纤维素和维生素C，能增加粥的口感和营养价值。
3. 茼蒿：茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E，具有抗氧化和增强免疫力的作用。
4. 苦菜：苦菜富含维生素A、维生素C和纤维素，有助于促进消化和排毒。
5. 莴苣：莴苣含有丰富的维生素A、维生素C和纤维素，能增加粥的口感和营养价值。
6. 圆白菜：圆白菜口感脆嫩，含有丰富的叶酸和纤维素，能增加粥的口感和营养价值。
以上只是一些常见的青菜选择，你可以根据个人口味和偏好选择适合自己的青菜来做青菜粥。