猪天梯位于猪脊椎的背部,它是由背脊骨上的连续肋段组成的。而天梯猪肉正是从猪天梯部位获得的肉块。这部位的肉质较为鲜嫩,适合用来烤、煎、炒等烹饪方法。 猪天梯位于猪脊椎的背部,它是由背脊骨上的连续肋段组成的。而天梯猪肉正是从猪天梯部位获得的肉块。这部位的肉质较为鲜嫩,适合用来烤、煎、炒等烹饪方法。