维生素C有助于增强免疫力，促进伤口愈合，抗氧化，对于预防感冒、促进皮肤健康、抵抗衰老等都有益处。总之，山莓是一种营养丰富的水果，具有抗氧化、降低心脏病风险、抗炎等多种功效。适量食用山莓有助于增强免疫力、改善心血管健康、预防慢性疾病等。
山莓的营养价值与功效作用主要体现在以下几个方面：
1. 富含维生素C：山莓是一种维生素C含量很高的水果，每100克山莓中约含有36毫克的维生素C，比一般的水果高出许多。维生素C有助于增强免疫力，促进伤口愈合，抗氧化，对于预防感冒、促进皮肤健康、抵抗衰老等都有益处。
2. 丰富的纤维素：山莓中含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的健康，预防便秘以及相关的肠道问题。纤维素对于降低血脂、控制血糖和体重管理也有一定的帮助。
3. 抗氧化作用：山莓富含抗氧化物质，如花青素和类黄酮等。这些物质可以中和体内自由基，减少氧化损伤对身体的不良影响，预防慢性疾病的发生。
4. 降低心脏病风险：山莓中的黄酮类物质和抗氧化物质有助于改善心血管健康，降低心脏病和中风的风险。
5. 抗炎作用：山莓中的营养物质具有抗炎作用，可以减少炎症反应和相关的疾病风险。
6. 促进血液循环：山莓中的维生素C可以增强血管壁的弹性，促进血液循环，有助于预防心血管疾病。
总之，山莓是一种营养丰富的水果，具有抗氧化、降低心脏病风险、抗炎等多种功效。适量食用山莓有助于增强免疫力、改善心血管健康、预防慢性疾病等。