干海星煲汤前清洗时，需要注意以下几个步骤：1.浸泡海星：将干海星放入清水中浸泡，时间约为30分钟至1小时，让其吸收足够的水分，使其重新变软。这可以帮助去除残留的污渍，同时剥去外皮还能提高煲汤的口感。手指可用于清洗较大的内脏部分。清洗完海星后，便可用清水漂洗数次以去除残留的杂质和污渍。
干海星煲汤前清洗时，需要注意以下几个步骤：
1. 浸泡海星：将干海星放入清水中浸泡，时间约为30分钟至1小时，让其吸收足够的水分，使其重新变软。
2. 清洗海星皮肤：用牙刷或刷子轻轻刷洗干海星的皮肤，去除表面的污垢和杂质。
3. 剥除外皮：使用剪刀或手指，小心地剥去干海星的外皮。这可以帮助去除残留的污渍，同时剥去外皮还能提高煲汤的口感。
4. 洗净内脏：用水龙头将干海星里面的泥土和杂质冲洗干净。手指可用于清洗较大的内脏部分。
清洗完海星后，便可用清水漂洗数次以去除残留的杂质和污渍。然后，干海星便可用于煲汤等烹饪操作。