然而，甜荞麦也有一些与之相关的副作用和使用禁忌。因此，叶酸缺乏者应避免食用甜荞麦。如果出现过敏症状，应立即停止食用。总之，多数人可以安全地食用甜荞麦，但对于上述禁忌人群，应避免或限制食用。
甜荞麦是一种天然的谷物类食品，它具有多种营养成分，包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，对健康有益。然而，甜荞麦也有一些与之相关的副作用和使用禁忌。
1. 叶酸缺乏者禁食：甜荞麦中含有较高量的草酸，这会影响叶酸的吸收。因此，叶酸缺乏者应避免食用甜荞麦。
2. 高尿酸血症者禁食：由于甜荞麦中含有较高量的嘌呤，摄入过多可能会导致尿酸水平升高，从而对高尿酸血症患者不利。
3. 过敏反应：个别人群可能对甜荞麦发生过敏反应，包括皮疹、呼吸困难等。如果出现过敏症状，应立即停止食用。
4. 生理消化障碍者慎食：甜荞麦中的膳食纤维含量较高，摄入过多可能会引起胃肠道不适，如腹胀、腹痛、腹泻等。对于消化功能较差或有慢性胃肠道疾病的人群，应慎重食用。
甜荞麦的功效与作用包括：
1. 调节血糖：甜荞麦中的膳食纤维和植物化学物质有助于减缓食物消化和吸收，有助于稳定血糖水平，对于糖尿病患者血糖控制有益。
2. 降低胆固醇：甜荞麦中的植物固醇和膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，对于预防心血管疾病和减少胆结石的风险有益。
3. 改善便秘：甜荞麦中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，减少便秘的发生。
4. 提高免疫力：甜荞麦中的维生素和矿物质等营养物质有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。
总之，多数人可以安全地食用甜荞麦，但对于上述禁忌人群，应避免或限制食用。若对个人情况不确定，建议咨询医生或营养师的意见。