夏天高温适合种植的蔬菜一般具有较强的耐热性和耐旱性。茄子对充足的阳光和肥沃的土壤要求较高。丝瓜对阳光要求较高，生长期间需要保持适当的湿度。另外，还有些蔬菜虽然不太耐高温，但可以通过遮阴措施来种植，如菠菜、生菜等。在夏季高温环境中，合理的灌溉和防热措施也是种植蔬菜的关键。
夏天高温适合种植的蔬菜一般具有较强的耐热性和耐旱性。以下是一些夏季适合种植的蔬菜：
1. 黄瓜：黄瓜是夏季的常见蔬菜，耐热耐旱，生长快速，适合种植在阳光充足、通风良好的环境中。
2. 西瓜：西瓜喜温暖，夏季高温时节是其生长最佳的时期，可以在夏季种植，需注意水分供应。
3. 茄子：茄子是耐热的蔬菜之一，适合种植在高温环境中。茄子对充足的阳光和肥沃的土壤要求较高。
4. 辣椒：辣椒对高温要求较高，夏季是其生长季节。辣椒需要充足的阳光和温暖的气候。
5. 丝瓜：丝瓜是夏季高温环境下的常见蔬菜。丝瓜对阳光要求较高，生长期间需要保持适当的湿度。
6. 南瓜：南瓜是夏季的一种主要蔬菜，在高温环境中生长良好。南瓜需要肥沃的土壤和充足的水分供应。
7. 老黄瓜：老黄瓜是夏季种植的一种特殊品种，其果实略有些变黄，但口感更佳。老黄瓜比普通黄瓜更耐高温。
另外，还有些蔬菜虽然不太耐高温，但可以通过遮阴措施来种植，如菠菜、生菜等。在夏季高温环境中，合理的灌溉和防热措施也是种植蔬菜的关键。