牛腿肉和牛腱子肉是来自牛的不同部位的肉。综上所述，牛腿肉和牛腱子肉在部位、肉质和用途上存在明显区别。
牛腿肉和牛腱子肉是来自牛的不同部位的肉。它们有以下几个区别：
1. 部位：牛腿肉是从牛的大腿部位获得的肉，通常是整块肉；而牛腱子肉是从牛的腿部的腱子上获得的肉，通常是筋斗肉。
2. 肉质：由于牛腿肉来自大腿肌肉，因此肉质较为鲜嫩，适合烤、炖煮等烹饪方式；而牛腱子肉由于腱子的特殊结构，肉质较为韧劲，适合炖煮、卤、红烧等慢炖烹饪方式。
3. 用途：牛腿肉适合切成厚片或者整块烹饪，常用于牛排；而牛腱子肉常用于卤肉、红烧牛肉、牛肉面等料理。
综上所述，牛腿肉和牛腱子肉在部位、肉质和用途上存在明显区别。