乌鱼主要生活在中国、日本、朝鲜半岛等地的河流、湖泊和稻田等水域中。乌鱼的体形长而细长，呈灰黑色或深棕色，腹部为白色。乌鱼的背鳍长而细长，伸展开有一种蜿蜒游动的姿态，因此又被称为“蛇鳅”。乌鱼以底泥中的小型无脊椎动物和植物为食，属于杂食性鱼类。乌鱼在中国民间有一定的药用价值，被认为能够补肾壮阳、活血化瘀、养阴补虚等功效。乌鱼还是一种美味食材，可以烹饪成多种菜肴，如乌鱼汤、乌鱼炖豆腐等，口感鲜美。
乌鱼是一种淡水鱼，科学名称为Misgurnus anguillicaudatus，属于鲇科。乌鱼主要生活在中国、日本、朝鲜半岛等地的河流、湖泊和稻田等水域中。
乌鱼的体形长而细长，呈灰黑色或深棕色，腹部为白色。乌鱼的背鳍长而细长，伸展开有一种蜿蜒游动的姿态，因此又被称为“蛇鳅”。
乌鱼以底泥中的小型无脊椎动物和植物为食，属于杂食性鱼类。乌鱼对气候和水质的适应性较强，能够在低氧和污染的环境中生存。
乌鱼在中国民间有一定的药用价值，被认为能够补肾壮阳、活血化瘀、养阴补虚等功效。乌鱼还是一种美味食材，可以烹饪成多种菜肴，如乌鱼汤、乌鱼炖豆腐等，口感鲜美。