以前，抗生素被广泛添加到饲料中，主要用于促进动物生长、预防疾病和改善消化。然而，长期大量使用抗生素导致了抗生素滥用、耐药性产生以及抗生素残留的风险。禁止使用抗生素饲料添加剂的目的是为了保护消费者的健康和减少抗药性问题的发生。抗生素滥用不仅导致人类在食用动物产品时可能遭受抗生素残留的健康风险，也增加了致病菌对抗生素的耐药性，从而影响了抗菌治疗的有效性。
饲料"禁抗"是指禁止使用抗生素作为动物饲料添加剂。以前，抗生素被广泛添加到饲料中，主要用于促进动物生长、预防疾病和改善消化。然而，长期大量使用抗生素导致了抗生素滥用、耐药性产生以及抗生素残留的风险。
禁止使用抗生素饲料添加剂的目的是为了保护消费者的健康和减少抗药性问题的发生。抗生素滥用不仅导致人类在食用动物产品时可能遭受抗生素残留的健康风险，也增加了致病菌对抗生素的耐药性，从而影响了抗菌治疗的有效性。
替代抗生素饲料添加剂的方法主要包括以下几个方面：
1. 使用预防措施：加强饲料卫生、改善饲养环境、提高动物免疫力等，以减少动物生病的发生。
2. 强化饲料配方：通过改进饲料配方，提高其营养水平和消化吸收率，以促进动物生长。
3. 使用天然饲料添加剂：例如益生菌、益生元、植物提取物等，具有促进动物健康、改善免疫功能、提高抗病能力的作用。
4. 提高动物遗传品质：通过选育抗病强健品种，减少动物生病的风险。
综上所述，饲料"禁抗"限制了抗生素作为饲料添加剂的使用，主要是为了减少抗生素滥用造成的风险，保护消费者健康，并通过其他方法替代抗生素饲料添加剂，提高动物养殖的健康可持续发展。