芦笋能生吃吗 芦笋能生吃吗?

芦笋可以生吃，但建议先用开水焯煮一下以杀灭可能存在的细菌和寄生虫，然后冷却后即可直接生吃或配合其他食材制作沙拉等食物。生吃芦笋可以保留其营养成分的最大化，但对于消化系统较敏感的人群，建议还是煮熟后食用可减少刺激。

芦笋可以生吃，但建议先用开水焯煮一下以杀灭可能存在的细菌和寄生虫，然后冷却后即可直接生吃或配合其他食材制作沙拉等食物。生吃芦笋可以保留其营养成分的最大化，但对于消化系统较敏感的人群，建议还是煮熟后食用可减少刺激。