如果生菜徒长了，即茎变长，叶子变少，可以进行以下处理：1.及时采摘：将生菜叶子从底部开始摘除，保留上部正常叶子进行食用。如果生菜发芽了，即出现了小芽，可以进行以下处理：1.插土处理：将生菜小芽保留，并将其插入土壤中，继续生长。注意保证土壤湿润。无论生菜徒长还是发芽，可以根据自己的实际情况选择处理方法，以最大程度地利用这些生菜。
如果生菜徒长了，即茎变长，叶子变少，可以进行以下处理：
1. 及时采摘：将生菜叶子从底部开始摘除，保留上部正常叶子进行食用。
2. 催熟处理：将生菜放置在室温下，待其成熟后再食用。
3. 转种处理：将生菜的顶端芽部剪下来，重新插种到另一个容器中，让其重新长出新的叶子。
如果生菜发芽了，即出现了小芽，可以进行以下处理：
1. 插土处理：将生菜小芽保留，并将其插入土壤中，继续生长。注意保证土壤湿润。
2. 种植处理：将生菜小芽挖出，并重新种植到适合的容器中，让其生长为新的生菜。
无论生菜徒长还是发芽，可以根据自己的实际情况选择处理方法，以最大程度地利用这些生菜。