紫甘蓝属于酸性食物，与碱性食物一起食用会导致胃酸和胃液的酸碱中和，影响消化。紫甘蓝中含有硫化物，与高蛋白食物相结合后容易产生硫化氢，引起肠胃不适。紫甘蓝本身已经是高纤维食物了，与其他纤维素含量较高的食物一起摄入可能会加重肠胃负担。综上所述，紫甘蓝在饮食搭配上可以选择与其他酸性食物以及一些低纤维、低蛋白的食物搭配，有助于消化吸收和保持身体平衡。
紫甘蓝不能与以下食物一起食用：
1. 产生胃酸的食物：如柑橘类水果、草莓、黄鳝等。这些食物会刺激胃酸分泌，容易引起胃酸过多，给胃部带来不适。
2. 碱性食物：如苹果、葡萄、柚子等。紫甘蓝属于酸性食物，与碱性食物一起食用会导致胃酸和胃液的酸碱中和，影响消化。
3. 高蛋白质食物：如牛肉、猪肉、鱼虾等。紫甘蓝中含有硫化物，与高蛋白食物相结合后容易产生硫化氢，引起肠胃不适。
4. 非常富含纤维素的食物：如粗纤维蔬菜、豆类等。紫甘蓝本身已经是高纤维食物了，与其他纤维素含量较高的食物一起摄入可能会加重肠胃负担。
综上所述，紫甘蓝在饮食搭配上可以选择与其他酸性食物以及一些低纤维、低蛋白的食物搭配，有助于消化吸收和保持身体平衡。