紫云英是一种藤本植物，通常生长在山地森林、山谷、河滩等环境中。紫云英是一种有毒植物，其根茎、茎叶和块茎含有毒性物质。紫云英素可引起中枢神经系统的抑制作用，会导致多种症状，如头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，以及嗜睡、昏迷、肌肉无力等中枢神经系统症状。严重中毒的情况下，还可能引发呼吸肌麻痹和心律失常等严重的并发症，对生命构成威胁。因此，正常情况下，不会以食用紫云英的方式暴露于其毒性物质。
紫云英（学名：Disocorea eleagnifolia）是薯蓣科紫云英属的一种植物，主要分布于中国南方的云南、广西、福建、广东等地区。紫云英是一种藤本植物，通常生长在山地森林、山谷、河滩等环境中。
紫云英是一种有毒植物，其根茎、茎叶和块茎含有毒性物质。毒性主要来自于配糖体类物质，尤其是紫云英素（diosbulbin），具有剧毒性。紫云英素可引起中枢神经系统的抑制作用，会导致多种症状，如头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，以及嗜睡、昏迷、肌肉无力等中枢神经系统症状。严重中毒的情况下，还可能引发呼吸肌麻痹和心律失常等严重的并发症，对生命构成威胁。
需要特别注意的是，紫云英的毒性主要存在于野生植物中，一般家庭中种植的观叶植物紫云英（也称为锦瑟心叶青）实际上属于紫云英属的某些无毒品种，对人体无明显毒性。因此，正常情况下，不会以食用紫云英的方式暴露于其毒性物质。不过，出于安全起见，对于任何未知植物，都应尽量避免食用或暴露在可能的毒害风险中。