想要做好吃又营养的生菜，可以尝试以下几种做法：1.凉拌生菜：将生菜洗净切碎，加入蒜末、姜末、香菜、醋、酱油、糖、盐等调料进行调味，混合均匀后放入冰箱冷藏片刻即可食用。热锅加油，将蒜末放入锅中煸炒，再将生菜段加入，加入少许盐、鸡精、耗油等调味品炒匀。要注意的是，烹饪生菜时不宜过度加热，以保持生菜的鲜嫩口感和营养成分。同时，可以根据个人口味调整调料的用量，增强生菜的风味。
想要做好吃又营养的生菜，可以尝试以下几种做法：
1. 凉拌生菜：将生菜洗净切碎，加入蒜末、姜末、香菜、醋、酱油、糖、盐等调料进行调味，混合均匀后放入冰箱冷藏片刻即可食用。
2. 煮生菜：将生菜用沸水焯一下，捞出后沥干水分。热锅加油，放入蒜末、姜末煸炒，再加入生菜翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料炒匀。
3. 清炒生菜：将生菜洗净切段，蒜切末备用。热锅加油，放入蒜末煸炒，再加入生菜段快速翻炒，加入少许盐和胡椒粉调味即可。
4. 蒜蓉生菜：将生菜洗净切段，大蒜切末备用。热锅加油，将蒜末放入锅中煸炒，再将生菜段加入，加入少许盐、鸡精、耗油等调味品炒匀。
要注意的是，烹饪生菜时不宜过度加热，以保持生菜的鲜嫩口感和营养成分。同时，可以根据个人口味调整调料的用量，增强生菜的风味。