根据题目提供的信息，江西新余养户补栏比例达6成，即60%。同时，规模上升至18%。这表明在江西新余地区，养户的养殖规模正不断扩大。具体来说，如果以100个养户为例，那么有60个养户会进行补栏养殖，而且养殖规模整体占比为18%。这也是江西新余养殖业不断发展壮大的一个体现。
根据题目提供的信息，江西新余养户补栏比例达6成，即60%。同时，规模上升至18%。这表明在江西新余地区，养户的养殖规模正不断扩大。
具体来说，如果以100个养户为例，那么有60个养户会进行补栏养殖，而且养殖规模整体占比为18%。这意味着这60个养户的养殖规模达到了江西新余地区养殖总规模的18%。
补栏养殖是养殖业中的一种扩大规模的方式，通过增加补栏比例，养户可以增加养殖数量和产量。这也是江西新余养殖业不断发展壮大的一个体现。