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以下是凉拌生菜的做法:
材料:
- 生菜1颗
- 大蒜2瓣,切末
- 姜1小块,切末
- 辣椒粉适量
- 酱油1勺
- 醋1勺
- 白糖1/2勺
- 食用油1勺
- 香油适量
- 盐适量
步骤:
1. 将生菜洗净后切成适当大小的块状,放入大碗中备用。
2. 在一个小碗中,加入切末的大蒜、姜、辣椒粉、酱油、醋、白糖、食用油和盐,搅拌均匀制成调味汁。
3. 将调味汁倒入生菜碗中,用筷子或汤匙搅拌均匀,确保每片生菜都裹上调味汁。
4. 最后,加入适量的香油,搅拌均匀。
5. 可以尝味,根据个人口味加盐或糖进行调整。
6. 将凉拌生菜装盘,放入冰箱冷藏30分钟左右。
7. 凉拌生菜即可食用。
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