总的来说，银耳莲子汤具有清热润肺、滋阴养颜、补脑益智、养血安神的功效；苹果银耳莲子汤还具有促进消化、降低血压、提高免疫力和抗氧化的作用。
银耳莲子汤是一道常见的汤品，具有以下功效与作用：
1. 清热润肺：银耳具有清热解毒的作用，有助于清热化痰、润肺止咳，对于患有咳嗽、痰多、咽喉肿痛等疾病有一定的缓解效果。
2. 滋阴养颜：银耳含有丰富的胶质和维生素，能够滋养胃肠和肺热所损伤的肌肤，保持皮肤湿润，延缓衰老。
3. 补脑益智：银耳中的多糖和多种氨基酸对大脑有保护作用，有助于提高记忆力和注意力，增强脑力。
4. 养血安神：莲子具有补血益气、养心安神的作用，有助于缓解失眠、焦虑等症状。
苹果银耳莲子汤添加了苹果，具有以下功效与作用：
1. 促进消化：苹果中的果胶能够促进肠道蠕动，增加胃肠蠕动，促进消化吸收。
2. 降低血压：苹果中的维生素C能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于降低血压。
3. 提高免疫力：苹果中富含的维生素C和抗氧化物能够增强机体的免疫力，预防感冒和其他疾病。
4. 抗氧化：苹果中的抗氧化物能够中和体内自由基，减缓细胞老化，保护身体健康。
总的来说，银耳莲子汤具有清热润肺、滋阴养颜、补脑益智、养血安神的功效；苹果银耳莲子汤还具有促进消化、降低血压、提高免疫力和抗氧化的作用。