菠菜豆腐汤的制作方法如下：材料：1.鲜菠菜200克2.豆腐200克3.鸡汤或清水500毫升4.姜3片5.蒜2瓣6.盐适量7.白胡椒粉适量8.香油适量步骤：1.鲜菠菜洗净，切段。豆腐切成块状备用。
菠菜豆腐汤的制作方法如下：
材料：
1. 鲜菠菜 200克
2. 豆腐 200克
3. 鸡汤或清水 500毫升
4. 姜 3片
5. 蒜 2瓣
6. 盐 适量
7. 白胡椒粉 适量
8. 香油 适量
步骤：
1. 鲜菠菜洗净，切段。豆腐切成块状备用。
2. 姜切片，蒜切末备用。
3. 锅中倒入鸡汤或清水，大火煮沸。
4. 沸腾后将姜片和蒜末放入汤中，煮约3分钟，使其香味融入汤中。
5. 将豆腐块放入汤中，煮5分钟让其入味。
6. 加入鲜菠菜段，煮2分钟至菠菜变软。
7. 根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉调味。
8. 关火前，加入少许香油，提鲜增香。
9. 菠菜豆腐汤煮好后，即可享用。