钙是维护骨骼健康的重要元素，铁则是合成血红蛋白和氧气输送的必需矿物质，锌和硒对维持免疫系统的正常功能起着重要作用。虽然田螺具有一定的营养价值和功效，但对于某些人群来说，如过敏体质、患有痛风等，食用田螺可能会引发不良反应或加重病情。因此，需要根据个人情况适量食用和慎重选择。
田螺是一种常见的水生贝类，其营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
1. 蛋白质：田螺是一种优质的蛋白质来源，其蛋白质含量较高，同时含有多种必需氨基酸，有助于维持身体正常的生理功能和组织修复。
2. 脂肪：田螺中的脂肪含量较低，而且大部分为不饱和脂肪酸，有助于控制血脂，降低心血管疾病的风险。
3. 维生素：田螺富含维生素B12、维生素A和维生素E等多种维生素。维生素B12对细胞合成、神经系统的正常运作和红细胞生产至关重要，维生素A有助于维护视力，并对免疫系统的功能发挥重要作用，维生素E则是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损伤。
4. 矿物质：田螺含有钙、铁、锌、硒等矿物质。钙是维护骨骼健康的重要元素，铁则是合成血红蛋白和氧气输送的必需矿物质，锌和硒对维持免疫系统的正常功能起着重要作用。
田螺的功效包括：
1. 补充营养：田螺富含多种营养物质，能够为身体提供丰富的营养，起到补充营养的作用。
2. 提高免疫力：田螺中的维生素和矿物质有助于提高免疫力，增强抵抗力，减少感染和疾病的风险。
3. 促进生长发育：田螺中的蛋白质、维生素和矿物质对儿童和青少年的生长发育起着重要作用。
4. 促进血液循环：田螺中的铁元素能够促进血液中的血红蛋白合成，提高血液的供氧能力，改善血液循环。
虽然田螺具有一定的营养价值和功效，但对于某些人群来说，如过敏体质、患有痛风等，食用田螺可能会引发不良反应或加重病情。因此，需要根据个人情况适量食用和慎重选择。