要做一碗好吃的山药枸杞粥，可以遵循以下窍门：1.材料准备：准备好山药、枸杞、糯米和水。山药要选用新鲜、质地细腻的，枸杞要泡发。如果觉得山药有涩味，可以将其浸泡一段时间，再用清水洗净。
要做一碗好吃的山药枸杞粥，可以遵循以下窍门：
1. 材料准备：准备好山药、枸杞、糯米和水。山药要选用新鲜、质地细腻的，枸杞要泡发。
2. 准备糯米：将糯米洗净后，浸泡半小时至1小时，使其充分吸水。
3. 准备山药：将山药去皮，切成小块。如果觉得山药有涩味，可以将其浸泡一段时间，再用清水洗净。
4. 煮粥：将糯米、山药和适量的水放入锅中，慢慢煮开后转小火煮熟至糯米烂糊状。
5. 加入枸杞：在煮好的粥中加入泡发好的枸杞，继续搅拌煮一会儿，以充分融入粥中。
6. 调味：可以根据个人喜好加入适量的糖或蜂蜜增加甜度，也可加入少许盐提味。
7. 出锅享用：将煮好的山药枸杞粥装入碗中，趁热食用，既保留了山药和枸杞的营养，又享受到了温暖美味的粥的口感。
值得注意的是，煮粥的时间要根据个人口感来掌握，可以煮至粥更烂糊，或者保持一些米的颗粒感，根据喜好来决定。