槐花饼是一种由槐花制作而成的传统点心，具有一定的营养价值和药用价值。槐花饼富含槐花中的花蜜、花粉和黄酮类化合物，具有滋补养颜、清热解毒、润喉止咳等功效。槐花饼的做法大全还有很多种，可以根据个人喜好调整材料的搭配和做法的步骤。
槐花饼是一种由槐花制作而成的传统点心，具有一定的营养价值和药用价值。槐花饼富含槐花中的花蜜、花粉和黄酮类化合物，具有滋补养颜、清热解毒、润喉止咳等功效。以下是槐花饼的制作方法：
材料：
- 200克槐花
- 200克糯米粉
- 50克糖
- 适量水
做法：
1. 将槐花放在漏网下用水冲洗干净，去除杂质。
2. 将槐花放在清水中浸泡1小时，使槐花花朵开放变得鲜嫩。
3. 槐花捞出后，用清水漂洗2次，去除泡水中的苦味。
4. 槐花过滤干水，放在碗中备用。
5. 在糯米粉中加入糖和适量的水，搅拌成糊状。
6. 将槐花放到糯米粉糊中，搅拌均匀。
7. 预热蒸锅，将槐花糊倒入蒸锅中，用大火蒸10分钟。
8. 取出槐花饼，放在凉网上晾凉。
9. 切成块状，即可食用。
槐花饼的做法大全还有很多种，可以根据个人喜好调整材料的搭配和做法的步骤。