这些化合物有助于中和自由基，减少氧化应激对身体的损害，有助于预防心血管疾病和某些癌症。钾有助于维持正常的心脏功能和血压，镁对骨骼健康和神经系统功能至关重要，钙和铁则对骨骼和血液健康有益。综上所述，苹果富含多种营养物质，有助于提供全面的营养，并对健康起到积极作用。
苹果是一种非常营养丰富的水果，含有以下营养价值：
1. 纤维：苹果富含纤维，特别是可溶性纤维，如果胶和纤维素。这些纤维有助于消化系统正常运作，促进肠道健康。
2. 维生素：苹果含有多种维生素，如维生素C、维生素A、维生素E和维生素K。维生素C有助于免疫系统的正常运作，维生素A对眼睛健康有益，维生素E是一种抗氧化剂，而维生素K有助于血液凝结。
3. 抗氧化剂：苹果含有多种抗氧化剂，如类黄酮和多酚。这些化合物有助于中和自由基，减少氧化应激对身体的损害，有助于预防心血管疾病和某些癌症。
4. 矿物质：苹果富含矿物质，如钾、镁、钙和铁。钾有助于维持正常的心脏功能和血压，镁对骨骼健康和神经系统功能至关重要，钙和铁则对骨骼和血液健康有益。
5. 低热量：苹果是一种低热量的食物，适合作为控制体重的零食选择。
综上所述，苹果富含多种营养物质，有助于提供全面的营养，并对健康起到积极作用。