生姜茶有清热解暑的作用，在炎热的天气中能够促进体内的新陈代谢，帮助身体散热，调整体温。同时，生姜茶还有助于缓解胃肠道炎症和胀气问题。生姜茶有利尿作用，能够排除体内多余的湿气，减轻水肿现象，帮助身体排除毒素，加速新陈代谢。生姜茶中的姜辣素具有兴奋作用，能够刺激神经系统，提醒人体神经中枢，起到提神醒脑的作用。生姜茶有温中散寒的作用，能够增强人体的抵抗力，预防感冒和呼吸道疾病。
夏天喝生姜茶有以下功效与作用：
1. 清热解暑：夏季气温高，人体容易产生热气，导致口干舌燥、出汗多等不适。生姜茶有清热解暑的作用，在炎热的天气中能够促进体内的新陈代谢，帮助身体散热，调整体温。
2. 促进消化：夏天容易因为食欲不振、消化不良而引起胃部不适。生姜茶含有姜辣酮、姜辣素等活性物质，能刺激胃黏膜，增加胃液分泌，促进消化。同时，生姜茶还有助于缓解胃肠道炎症和胀气问题。
3. 解暑祛湿：夏季多雨潮湿，人们容易感到湿气重。生姜茶有利尿作用，能够排除体内多余的湿气，减轻水肿现象，帮助身体排除毒素，加速新陈代谢。
4. 提神醒脑：夏天天气炎热，人们容易感到疲倦、精神不振。生姜茶中的姜辣素具有兴奋作用，能够刺激神经系统，提醒人体神经中枢，起到提神醒脑的作用。
5. 预防感冒：夏季时节，人们容易受凉感冒。生姜茶有温中散寒的作用，能够增强人体的抵抗力，预防感冒和呼吸道疾病。
总之，夏天喝生姜茶可以清热解暑、促进消化、解暑祛湿、提神醒脑，同时还能预防感冒，有助于保持人体的健康和舒适感。