鹿茸菇的食用禁忌：-孕妇及哺乳期妇女慎食：鹿茸菇的药用成分对于孕妇、哺乳期妇女来说，使用不当可能对胎儿或婴儿产生一定影响。-使用药物患者：鹿茸菇中的活性成分可能与某些药物发生相互作用，患有相关疾病或正在使用药物的人，应在医生指导下食用。
鹿茸菇，又称鹿角菇或灵芝菇，是一种山珍食材，具有丰富的营养成分和药用价值。
鹿茸菇的主要功效与作用包括：
1. 提高免疫力：鹿茸菇中含有多种多糖和多肽，具有增强机体免疫功能，增加抗体产生的作用。
2. 抗肿瘤作用：鹿茸菇中的多糖具有抗肿瘤活性，能够抑制癌细胞的生长和转移，并促进肿瘤细胞凋亡。
3. 调节血糖和血脂：鹿茸菇中的活性成分可以降低血糖、血脂水平，对于糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
4. 保护肝脏：鹿茸菇中的多糖可以增加肝脏解毒酶的活性，具有肝保护作用，对防治肝脏疾病有一定效果。
鹿茸菇的饮食方法：
- 鹿茸菇可以煮汤食用，搭配其他食材一起炖煮，增加汤的营养价值。
- 鹿茸菇也可以清炒、炖煮、蒸等烹饪方式，与其他菜肴一同食用。
鹿茸菇的食用禁忌：
- 孕妇及哺乳期妇女慎食：鹿茸菇的药用成分对于孕妇、哺乳期妇女来说，使用不当可能对胎儿或婴儿产生一定影响。
- 过敏体质者慎食：鹿茸菇可能引发过敏反应，对于存在过敏体质的人，应慎重食用或避免食用。
- 使用药物患者：鹿茸菇中的活性成分可能与某些药物发生相互作用，患有相关疾病或正在使用药物的人，应在医生指导下食用。
- 个体差异：对于个别人群来说，可能对鹿茸菇的成分存在特殊反应，如果出现不适症状，应及时停止食用并就医。