完成后的腌制脆萝卜可作为零食食用，也可作为配菜搭配其他的菜肴食用。
要制作嘎嘣脆萝卜，您可以按照以下步骤进行腌制：
材料：
- 萝卜（适量）
- 白糖（适量）
- 盐（适量）
- 大蒜（适量，可选）
- 姜片（适量，可选）
- 辣椒（适量，可选）
步骤：
1. 将萝卜去皮，切成长条状或薄片（根据个人口味喜好）。
2. 将切好的萝卜放入一个大碗中。
3. 撒入适量的盐，轻轻搅拌均匀，使盐均匀附着在萝卜上。
4. 将盐腌制的萝卜静置15分钟，让其出水。
5. 使用纱布或干净的毛巾将萝卜的水分压出。
6. 将萝卜放入一个干净的容器中，加入适量的白糖，并均匀抹匀。
7. 如果喜欢辣味，可以将切好的大蒜、姜片和辣椒一起加入容器中。
8. 用保鲜膜密封容器，放入冰箱腌制至少12小时，以增加腌制的时间，使萝卜更加入味。
完成后的腌制脆萝卜可作为零食食用，也可作为配菜搭配其他的菜肴食用。