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蛤蜊粥的做法大全(蛤蜊粥的做法大全集)

时间:2023-10-03 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 三农助农 文档下载

做法二:蒜蓉蛤蜊粥1.准备好蛤蜊,放入清水中浸泡30分钟去沙泥。以上是蛤蜊粥的几种常见做法,可以根据个人口味添加调料或配料。

蛤蜊粥是一道美味可口的粥品,下面是蛤蜊粥的几种主要做法:

做法一:原味蛤蜊粥

1. 准备好新鲜的蛤蜊,将其放入清水中浸泡30分钟去沙泥。

2. 将大米用清水洗净,泡在水中15分钟,然后沥干备用。

3. 热锅冷油,将泡过水的大米倒入锅中煸炒片刻。

4. 加入适量清水,待水煮开后加入蛤蜊。

5. 煮开后转小火煮20-30分钟,期间不断搅拌防止粘锅。

6. 煮至大米熟烂、蛤蜊肉质变软即可关火,加入适量盐和胡椒粉调味即可。

做法二:蒜蓉蛤蜊粥

1. 准备好蛤蜊,放入清水中浸泡30分钟去沙泥。

2. 将大米洗净备用。

3. 取一个锅烧热,加入适量食用油,放入蒜末爆香。

4. 加入洗净的大米翻炒片刻。

5. 加入适量清水,待水煮开后加入蛤蜊。

6. 煮开后转小火煮20-30分钟,期间不断搅拌防止粘锅。

7. 蛤蜊打开后加入蒜蓉拌匀,继续煮2-3分钟。

8. 煮至大米熟烂即可关火,加入适量盐和胡椒粉调味即可。

做法三:姜葱蛤蜊粥

1. 准备好蛤蜊,放入清水中浸泡30分钟去沙泥。

2. 将大米洗净备用。

3. 姜和葱切片备用。

4. 取一个锅烧热,加入适量食用油,放入姜片和葱段爆香。

5. 加入洗净的大米翻炒片刻。

6. 加入适量清水,待水煮开后加入蛤蜊。

7. 煮开后转小火煮20-30分钟,期间不断搅拌防止粘锅。

8. 蛤蜊打开后加入姜葱拌匀,继续煮2-3分钟。

9. 煮至大米熟烂即可关火,加入适量盐和胡椒粉调味即可。

以上是蛤蜊粥的几种常见做法,可以根据个人口味添加调料或配料。希望对你有帮助!

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