烧青条鱼好吃的方法:1.准备青条鱼:将青条鱼清洗干净,去内脏,剪去鱼鳍和鱼尾,用刀在两面进行切花刀,让调料更容易渗入。同时加入适量盐,加入适量的开水或高汤。希望以上方法对您有所帮助,欢迎尝试!
炒猪肝嫩又好吃的方法:
1. 准备猪肝:将猪肝切成薄片,用清水泡洗一下,放入开水中焯水,去除血水和腥味。
2. 腌制:将焯水后的猪肝片放入碗中,加入少许生抽、料酒和生姜腌制约十分钟,使其入味。
3. 炒制:热锅冷油,加入葱姜蒜爆炒出香味,再加入腌制好的猪肝片翻炒一下,炒至变色后盛出备用。
4. 炒配料:再放少许油,加入蒜末、青椒、红椒等配料翻炒均匀,加入盐和鸡精提鲜调味,最后加入炒好的猪肝片,快速炒匀即可出锅。
烧青条鱼好吃的方法:
1. 准备青条鱼:将青条鱼清洗干净,去内脏,剪去鱼鳍和鱼尾,用刀在两面进行切花刀,让调料更容易渗入。
2. 腌制:将青条鱼放入碗中,加入适量的生姜丝、蒜末、生抽、料酒等腌制约十分钟,使其入味。
3. 烧制:热锅冷油,放入腌制好的青条鱼,煎至两面金黄,翻面再煎一会。同时加入适量盐,加入适量的开水或高汤。
4. 炖煮:将锅盖盖上,小火炖煮10-15分钟,直到鱼肉熟烂,汤汁收浓为止。
5. 调味:最后加入适量的酱油和糖,调味入味,撒上葱花和胡椒粉即可。
希望以上方法对您有所帮助,欢迎尝试!