低温会对柑橘树的树体、根系和果实造成严重的冷害，甚至导致死亡。北方地区的冬季日照时间较短，阳光较弱，无法满足柑橘树的光照需求，导致生长发育受到限制，果实质量下降。综上所述，苹果树不适合在热带地区栽种，柑橘则不宜在北方栽种，主要是因为对温度、光照和寒冷等生长环境的需求不同。
苹果树不宜在热带地区栽种的原因有以下几点：
1. 温度要求：苹果树对生长环境的温度要求较高，适宜的生长温度为15-30摄氏度。在热带地区，温度通常较高，特别是夏季气温很高，超过了苹果树所能适应的范围。
2. 冬季寒冷需求：苹果树需要一定的寒冷条件才能进入休眠期，并为下一年的果实生长做准备。而热带地区通常没有足够的寒冷气候，无法提供苹果树的寒冷需求，导致生长发育受到限制。
3. 光照需求：苹果树对光照的需求较高，需要充足的阳光来进行光合作用，并促进果实的发育。热带地区常年阳光强烈，但由于高温的影响，某些地区可能存在云雾天气，导致光照不足，无法满足苹果树对光照的需求。
而柑橘不宜在北方栽种的原因主要是：
1. 寒冷耐性：柑橘树对寒冷的耐性相对较低，不能耐受北方严寒的冬季天气。低温会对柑橘树的树体、根系和果实造成严重的冷害，甚至导致死亡。
2. 日照要求：柑橘树对光照的需求也很高，需要充足的阳光来进行光合作用。北方地区的冬季日照时间较短，阳光较弱，无法满足柑橘树的光照需求，导致生长发育受到限制，果实质量下降。
3. 生长周期：柑橘树的生长周期相对较长，需要一定的生长季节才能充分生长和发育。北方地区的生长季节相对较短，无法提供足够的生长时间，影响柑橘树的产量和质量。
综上所述，苹果树不适合在热带地区栽种，柑橘则不宜在北方栽种，主要是因为对温度、光照和寒冷等生长环境的需求不同。