鹅的宰杀时间与养殖目的和个体大小有关。通常来说，鹅可以在3-6个月左右宰杀。根据不同的养殖方式和饲养管理，宰杀的时间可能会有所不同。通过鹅体内的酒精成分可以促进血液循环，改善肌肉质地和口感。在商业养殖和食品加工中，通常不会采用灌白酒的方式进行鹅的宰杀，而是使用先进的屠宰设备和工艺来保证食品卫生和安全，确保鹅肉的质量。
鹅的宰杀时间与养殖目的和个体大小有关。通常来说，鹅可以在3-6个月左右宰杀。根据不同的养殖方式和饲养管理，宰杀的时间可能会有所不同。
关于为什么要在杀鹅时灌白酒，有一种传统的说法认为是为了提高鹅的肉质和口感。通过鹅体内的酒精成分可以促进血液循环，改善肌肉质地和口感。然而，这种说法缺乏科学依据，因此灌白酒的做法在现代养殖实践中常常被忽略或者被认为是一种无关紧要的传统习俗。
在商业养殖和食品加工中，通常不会采用灌白酒的方式进行鹅的宰杀，而是使用先进的屠宰设备和工艺来保证食品卫生和安全，确保鹅肉的质量。