材料：-大米1杯-水4杯-胡萝卜1根，切成小块-青菜2杯，切成小块-西兰花1颗，切成小块-豆腐1块，切成小块-葱1根，切碎-姜1小块，切碎-食盐少许-酱油少许-鸡精少许-香油少许-白胡椒粉少许做法：1.将大米冲洗干净后放入煮锅中，加入水煮开。煮熟后捞出备用。也可以根据口味加入一些肉类或海鲜作为调料，增强风味。
材料：
- 大米 1杯
- 水 4杯
- 胡萝卜 1根，切成小块
- 青菜 2杯，切成小块
- 西兰花 1颗，切成小块
- 豆腐 1块，切成小块
- 葱 1根，切碎
- 姜 1小块，切碎
- 食盐 少许
- 酱油 少许
- 鸡精 少许
- 香油 少许
- 白胡椒粉 少许
做法：
1. 将大米冲洗干净后放入煮锅中，加入水煮开。
2. 把胡萝卜、青菜和西兰花放入锅中一起煮熟。煮熟后捞出备用。
3. 另取一个平底锅，热锅冷油，爆香姜和葱。
4. 加入豆腐块煸炒片刻。
5. 把煮熟的蔬菜放入锅中继续煸炒。
6. 把煮熟的大米加入锅中，搅拌均匀。
7. 加入适量的水调整粥的浓稠度，煮开后转小火继续煮熟。
8. 在粥中加入适量的食盐、酱油和鸡精，根据个人口味调味。
9. 煮熟后，撒上少许白胡椒粉，淋上少许香油即可。
温馨提示：可以根据个人喜好添加其他蔬菜，如豌豆、玉米等。也可以根据口味加入一些肉类或海鲜作为调料，增强风味。