水蜜桃和毛桃都属于桃科植物，它们的区别主要体现在以下几个方面：1.外观：水蜜桃果皮光滑，没有绒毛，而毛桃果皮上有明显的绒毛。
水蜜桃和毛桃都属于桃科植物，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 外观：水蜜桃果皮光滑，没有绒毛，而毛桃果皮上有明显的绒毛。
2. 口感：水蜜桃果肉紧实多汁，口感柔软甜美，而毛桃的果肉有一定的纤维质，口感稍显粗糙。
3. 品种：水蜜桃是经过多年培育选育出来的新品种，果实较大，糖分高，果肉松软，成熟季节一般在夏季。而毛桃是较早的传统品种，果实相对较小，成熟季节在晚春到初夏。
4. 用途：水蜜桃适合生食，也可用来制作果汁、果酱、糕点等；而毛桃由于果肉有一定的纤维质，适合煮熟后食用或作为糖果和蜜饯使用。
总之，水蜜桃和毛桃在外观、口感、品种和用途上都有一定的差异。根据个人喜好和需求，可以选择合适的桃子品种。