可以用牙签或筷子轻松穿透板栗来判断是否煮熟。这样做出来的去皮板栗口感软糯，味道香甜，非常美味。你可以直接食用，也可以放入其他菜肴中烹饪，如炖排骨、炒菜等，都非常美味。
去皮板栗的做法很简单，以下是一个简单又好吃的做法：
材料：
- 500克板栗
- 适量的清水
步骤：
1. 将板栗放入沸水中，煮沸2分钟，然后立即捞出。
2. 用刀或剪刀在板栗的一侧切一个小口。
3. 将板栗放入沸水中煮沸5-7分钟，然后立即捞出。
4. 用刀背或剪刀，轻轻地将外皮剥离。
5. 将去皮的板栗放入清水中冲洗，去除外皮残留物。
6. 煮开一锅清水，放入去皮的板栗，继续煮沸20-30分钟，直到板栗变软。可以用牙签或筷子轻松穿透板栗来判断是否煮熟。
7. 煮熟后，将板栗捞出，晾凉至温热即可享用。
这样做出来的去皮板栗口感软糯，味道香甜，非常美味。你可以直接食用，也可以放入其他菜肴中烹饪，如炖排骨、炒菜等，都非常美味。