综上所述，非洲猪瘟疫情是导致我国生猪存栏量减少的主要原因，疫情的影响包括猪只死亡、疫苗限制、养殖场整治和疫情防控费用增加等。这些因素共同导致了生猪供给短缺的局面。
我国生猪存栏量减少的原因主要有以下几点：
1. 非洲猪瘟疫情：自2018年以来，中国陆续爆发了多次非洲猪瘟疫情，该病毒具有高度传染性和致死性，导致大量生猪死亡，生猪生产受到重大打击。
2. 疫苗接种限制：由于非洲猪瘟疫情的影响，政府对猪瘟疫苗的生产、销售和使用实行严格的限制，这导致了疫苗供应不足，很多地方无法进行有效的疫苗接种，进一步加剧了疫情的传播。
3. 养殖场整治：为了控制非洲猪瘟的蔓延，政府开展了大规模的养殖场整治工作，关闭了一些规模较小、管理不规范的养殖场，这一方面减少了猪群数量，另一方面也提高了生猪养殖行业的规范化程度。
4. 疫情防控费用增加：为了应对非洲猪瘟疫情，养殖户需要加强场所卫生、病虫害防治等工作，这增加了养殖成本，使得一些小规模的养殖户难以维持经营，选择退出市场。
综上所述，非洲猪瘟疫情是导致我国生猪存栏量减少的主要原因，疫情的影响包括猪只死亡、疫苗限制、养殖场整治和疫情防控费用增加等。这些因素共同导致了生猪供给短缺的局面。