2.抗癌作用：研究表明，水煮白萝卜水中的硫化物能够抑制肿瘤细胞的生长，具有一定的抗癌作用。
白萝卜是一种常见的蔬菜，它富含维生素、矿物质和纤维素，具有很多益处。以下是白萝卜水的功效与作用：
1. 促进消化：白萝卜水富含纤维素，可以促进胃肠蠕动，缓解便秘和胃胀等消化不良问题。
2. 改善肝功能：白萝卜含有硫化物，可以帮助肝脏排毒，促进肝功能的恢复和改善。
3. 降低胆固醇：白萝卜中的纤维可以帮助降低胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。
4. 抗氧化作用：白萝卜富含维生素C和其他抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。
5. 增强免疫力：白萝卜中的维生素C可以增强免疫系统，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。
而水煮白萝卜水的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1. 减轻水肿：水煮白萝卜水具有利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。
2. 抗癌作用：研究表明，水煮白萝卜水中的硫化物能够抑制肿瘤细胞的生长，具有一定的抗癌作用。
3. 利于减肥：水煮白萝卜水是一种低热量、高纤维的饮品，可以提供饱腹感，减少食欲，帮助控制体重。
4. 降血糖：水煮白萝卜水富含纤维素，可以减缓血糖的上升速度，降低血糖峰值，对糖尿病患者有一定的辅助效果。
需要注意的是，白萝卜水虽然具有一定的功效与作用，但并不是万能的治疗方法，如果您有特定的健康问题，最好咨询医生或营养师的建议。