活海胆保存的最好方式是将其存放在低温环境中，如冰箱的冷藏室或冷冻室。将容器放入冷冻室内，温度控制在-18℃以下。请注意，活海胆的新鲜度会影响保存期限，最好在购买后的24小时内尽快食用以保证口感和品质。
活海胆保存的最好方式是将其存放在低温环境中，如冰箱的冷藏室或冷冻室。以下是具体的保存步骤：
1. 将活海胆放入一个透明的容器中，确保胆体完整没有破裂。
2. 在容器底部放一层湿纸巾或干净的海绵，以保持湿度。
3. 把活海胆轻轻放入容器中。
4. 盖上容器的盖子，确保密封，防止异味进入。
5. 如果有冷冻室，将容器放入冷冻室中保存；如果只有冷藏室，最好在放入前将容器包裹好，以减缓水分的蒸发。
6. 若需要长时间保存，可以将活海胆冷冻保存。将容器放入冷冻室内，温度控制在-18℃以下。
请注意，活海胆的新鲜度会影响保存期限，最好在购买后的24小时内尽快食用以保证口感和品质。