需要注意保持水温的稳定，并根据季节变化调整水温。喂食要注意及时、充分，并避免饲料污染水质。如发现异常要及时采取措施，如更换水质、合理管理养殖环境等。可通过人工分群、减少饲料供应等方式来控制繁殖量。水蛭存放时要保持适宜的温度和湿度，并避免受到惊吓或外界刺激。
水蛭养殖的注意事项：
1. 水质条件：水蛭适合生活在清澈、流动的水域中，所以养殖水池的水质应保持清洁，并保持适当的流动。
2. 水温控制：水蛭对水温要求较高，最适宜的水温为20-25摄氏度。需要注意保持水温的稳定，并根据季节变化调整水温。
3. 饲料供应：水蛭以动物血液为主要食物，可以使用新鲜的牲畜或禽畜血液进行喂养。喂食要注意及时、充分，并避免饲料污染水质。
4. 容器选择：水蛭养殖容器可以选择气密性好、易于操作和清洗的塑料池或玻璃池。养殖容器应保持适当的水深和适量的水草或石块供水蛭避风和休息。
5. 疾病预防：定期检查养殖水池中的水质和水蛭的健康状况，以及观察是否有异常行为或病症。如发现异常要及时采取措施，如更换水质、合理管理养殖环境等。
6. 繁殖管理：水蛭繁殖速度较快，需要定期控制繁殖量，避免养殖容器过度拥挤造成竞争和资源不足。可通过人工分群、减少饲料供应等方式来控制繁殖量。
7. 消毒处理：养殖容器、饲料供应等都要进行定期的消毒处理，以防止细菌和病毒的传播和滋生。
8. 定期清理：养殖容器要定期清理，清除污泥、死物等，保持养殖环境的整洁和健康。
水蛭的养殖技术知识：
1. 选种：选择具有较好生长性能的水蛭种苗进行养殖，种苗应该健康、体型偏大，表皮完整，无明显病症。
2. 适宜环境：养殖水池的水质要保持清洁和适度的流动，水温保持在20-25摄氏度，养殖容器应提供适量的水深和水草或石块供水蛭避风和休息。
3. 喂养技巧：喂养水蛭时，要选择新鲜的牲畜或禽畜血液进行喂养，喂食要及时、充分，但要注意避免饲料污染水质和留下残渣。
4. 疾病防治：通过定期检查水质和观察水蛭的行为和健康状况，如发现异常要及时采取措施预防和治疗疾病，如更换水质、加强消毒等。
5. 管理技巧：对水蛭进行分群管理，避免过度繁殖和资源竞争。同时要加强养殖环境的管理，保持养殖容器清洁、消毒，定期清理污泥等。
6. 收获及处理：收获水蛭时需要根据市场需求进行合理的数量和时间控制，一般抓捕时可以用清水冲洗水蛭体表的泥沙和残血，并进行初步的分拣与分类。水蛭存放时要保持适宜的温度和湿度，并避免受到惊吓或外界刺激。