猪肝莲子汤是一道非常营养的汤品，它既有猪肝的维生素A、B、C和丰富的蛋白质，又有莲子的滋补作用。下面是猪肝莲子汤的材料和做法步骤教程：材料：-猪肝：适量-莲子：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量做法步骤：1.首先，将猪肝切片并用料酒腌制片刻。
猪肝莲子汤是一道非常营养的汤品，它既有猪肝的维生素A、B、C和丰富的蛋白质，又有莲子的滋补作用。下面是猪肝莲子汤的材料和做法步骤教程：
材料：
- 猪肝：适量
- 莲子：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
做法步骤：
1. 首先，将猪肝切片并用料酒腌制片刻。
2. 在锅中放入适量的水，将莲子放入锅中浸泡10-15分钟，让莲子吸收足够的水分。
3. 将锅中的水烧开后，将莲子和猪肝放入锅中。
4. 加入适量的姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。
5. 调小火炖煮至汤汁变得乳白色，并且莲子和猪肝煮烂。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐，煮沸片刻即可。
莲子猪肝汤的做法还可以根据个人喜好进行变化，比如可以加入适量的蘑菇、胡萝卜、黄豆芽等蔬菜，增加汤的营养价值。希望对你有帮助！